viernes, 6 de noviembre de 2009

FUENTES OCULTAS DE GLUTEN !!!!


- Almidón modificado, almidón vegetal (checar si es de maíz o trigo)

- Proteína vegetal hidrolizada

- Miso

- Salsa Teriyaki

- Vitaminas y suplementos (checar etiquetas que digan libres de gluten y caseína)

- Color caramelo

- Dextrinas (pueden ser de trigo, malta, maíz, tapioca)

- Sopas en lata o sobre

- Checar en la leche de arroz si no contiene cebada

- Algunas salchichas y jamones

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